Mini-Congreso de Cervezas

Durante la noche del 17 y la madrugada del 18 de agosto se celebró en mi casa el primer Mini-Congreso de Cervezas. [E], [M] y yo decidimos comprar nuevas cervezas que no hubiésemos probado para catarlas, darles una puntuación y llevar una clasificación para otra vez saber cuáles comprar y cuáles no.

CandidatasCandidatas (II)

Candidatas y Candidatas (II),
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Preparamos canapés de salmón, croquetas de pescado, papas locas y demás cosas de picar para borrar el sabor entre una y otra cerveza. Así que una vez todo dispuesto, comenzamos con la cata, primero por las cervezas rubias, luego las turbias y luego las tostadas y negras.

Marston’s Old Empire

Marston's Old Empire

  • Color: rubio
  • Graduación: 5,7% vol.
  • Cata: entra suave como agua
    regusto final extraño
  • Contenido: 500 ml
  • Origen: Burton Upon Trent, UK
  • Precio: 1,80€
  • Puntuación:

Marston’s Strong Pale Ale

Marston's Strong Pale Ale

  • Color: té turbio
  • Graduación: 6,2% vol.
  • Cata: sabor tostado ligeramente
    no es fuerte pero tiene cuerpo
    ligeramente amarga al final
    no es un sabor que conveza
  • Contenido: 500 ml
  • Origen: Burton-On-Trent, UK
  • Precio: 1,95€
  • Puntuación:

Marston’s Pedigree

Marston's Pedigree

  • Color: té pardo
  • Graduación: 4,5% vol.
  • Cata: agua al principio y plástico al final
    regusto ácido
  • Contenido: 500 ml
  • Origen: Burton Upon Trent, UK
  • Precio: 1,80€
  • Puntuación:

Paulaner Hefe-Weisβbier

Paulaner Hefe-Weis��bier

  • Color: dorada turbia
  • Graduación: 5,5% vol.
  • Cata: muy espumosa y carbonatada
    suave y con aroma a cereal
    recuerda a cierto toque marino
  • Contenido: 500 ml
  • Origen: München, Deutschland
  • Precio: 0,95€
  • Puntuación:

Oberdorfer

Oberdorfer

  • Color: trigo turbio
  • Graduación: 5,5% vol.
  • Cata: se nota el sabor y el olor del trigo
    con cuerpo
    deja buen sabor detrás de la lengua
  • Contenido: 500 ml
  • Origen: Marktoberdorf, Deutschland
  • Precio: 2,10€
  • Puntuación:

Chimay

Chimay

  • Color: tostado oscuro
  • Graduación: 7% vol.
  • Cata: sabor tostado moderado desde el principio
    dulce al principio y amarga al final
  • Contenido: 330 ml
  • Origen: Baileux, Belgium
  • Precio: 1,42€
  • Puntuación:

Gordon Halloween

Gordon Halloween

  • Color: rojo
  • Graduación: 8,8% vol.
  • Cata: sabor ácido, como a cereza o manzana
    afrutada
  • Contenido: 330 ml
  • Origen: Genval, Belgium
  • Precio: 1,19€
  • Puntuación:

Oyster Stout

Oyster Stout

  • Color: negra cola
  • Graduación: 4,5% vol.
  • Cata: sabor a caramelo
    típica cerveza negra irlandesa
  • Contenido: 500 ml
  • Origen: Burton-On-Trent, UK
  • Precio: 1,95€
  • Puntuación:

Aventinus

Aventinus

  • Color: tostada negra
  • Graduación: 8% vol.
  • Cata: sabor tostado no muy acentuado
  • Contenido: 500 ml
  • Origen: Kelheim, Deutschland
  • Precio: 1,59€
  • Puntuación:

Erdinger Dunkel

Erdinger Dunkel

  • Color: té oscuro
  • Graduación: 5,6% vol.
  • Cata: sabor tostado suave
    textura ligera
  • Contenido: 500 ml
  • Origen: Erding, Deutschland
  • Precio: 1,42€
  • Puntuación:

Después de un par de partidas al Risk y evaluar cuidadosamente cada candidata, la ganadora indiscutible es la Gordon Halloween, seguida por la Chimay y la Aventinus. Las cervezas fueron compradas en Alcampo La Laguna el mismo 17 de agosto. La mejor relaciónn calidad-precio la tiene la Paulaner, siendo la más barata de todas y con una puntuación bastante aceptable, por encima de otras cervezas más caras.

Ya estuvimos hablando [M] y yo esta tarde para que el próximo Mini-Congreso tenga nuevas candidatas pero compradas en Meridiano, que según me ha dicho tiene más variedad. Hasta la próxima.

5 opiniones en “Mini-Congreso de Cervezas”

  1. ÂÿNegra Modelo, Corona y Sol? Esas son las únicas que tenemos por aquí, y como íbamos tres a comprar cada uno cogió la que quiso. Yo ya he probado la Negra Modelo y la Corona, y me parecen demasiado suaves. Las alemanas y belgas son más fuertes, más acordes a lo que estamos acostumbrados por aquí.

    Me falta por probar la Sol, pero no sé… ÂÿQué me recomiendas?

  2. Me parece fantastico la idea que tuvieron, muy original, la cual voy a llevar a caboen mi casa, pero me parece que hubiera sido conveniente, diferenciar las cervezas de trigo de las cebada, al igual entres esta ultimas, las ale de las larger, porque sus procesos de fermentación de la levadura son totalmente distintos, además faltaron creo a mi entender grandes cervezas de otrs paises como la republica checa, Principal productoral de lavariedad de lúpulo SAAZ.
    Más allá de esto los felicito y animo a que sigan haciendo este tipos de cosas, ya que en españa, dada su cultirua vitiviniloca la cerveza es una gran olvidada.

  3. Era una idea que estuvimos pensando [mis amigos y yo] desde hacía tiempo y dio la casualidad que este verano pudimos hacerlo. Nos hubiese gustado conseguir más variedad de cervezas pero estábamos limitados a las que vendía en Alcampo. En el próximo mini-congreso intentaremos ser más rigurosos con las categorías y procuraremos conseguir cervezas de otros lugares del mundo.

    Si tienes página web y publicas los resultados de tu congreso, pásate por aquí y deja un comentario para visitarlo. Gracias por tu comentario y suerte.

  4. mmm Pues del Alcampo te recomiendo que compres esta: Trappistes Rochefort, si es que no la has probado ya… Hay dos tipos, o por lo menos esos conozco yo… y la de menor graduación, ya tiene un 9,2%, ésta tiene un 8 escrito en la etiqueta, la de mayor no sé si era un 10 o un 12…
    Salut!!

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