Este lunes otra vez he vuelto a tener el día «libre» en el trabajo gracias a mi jefa y de nuevo he aprovechado para hacer yo la cena para ese día. La diferencia es que [M] ha cenado con nosotros y nos hemos puesto de cocineros él y yo. Este ha sido el menú:
- Entrantes:
- Huevos rellenos de delicias del mar
- Tabla de queso y embutidos ibéricos
- Pulpo a la gallega
- Primer plato:
- Caldo de ave al estilo campiña
- Segundo plato:
- Mafalda con ternera y salsa de champiñones
Todo esto regado con vino blanco Albali Arium. El postre, una vez más, no fue de elaboración propia así que no tiene tanto mérito. Era una tarta cuatro sabores (turrón, yema, fresa y naranja) de la dulcería «El Rayo». Una vez más, si alguien quiere saber las recetas, que me lo diga y previo pago estaré encantado de compartir mis secretos culinarios.
