Menú navideño 2007

cenaEste año, aprovechando que la [censurado] de mi jefa se le ha ocurrido darnos «libres» el 24 y el 31 de diciembre, pues me he puesto al mando de la cocina y he preparado yo la cena de Nochebuena. Este ha sido el menú:

  1. Entrantes:
    • Huevos y aguacates rellenos de delicias del mar.
  2. Primer plato:
    • Caldo de ave al estilo campiña.
  3. Segundo plato
    • Solomillo a la salsa de plátano y guarnición de papas a lo pobre.

Todo esto regado con vino de Tegueste de cosecha privada. El postre no ha sido de elaboración propia, así que no lo pongo dentro del menú porque no tiene mérito.

Si alguien quiere las recetas, que me lo diga en los comentarios y encantado compartiré mis secretos culinarios, con los truquitos para la preparación y todo [previo pago de una módica cantidad de dinero].

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