Ese pájaro azul

TwitterHacía tiempo que no escribía en Liberitas, ya fuese porque andaba de viaje por Japón, por Fuerteventura o de escapada de fin de semana, o tal vez porque otras actividades robaban mi tiempo libre hasta el punto de no tener un momento de aburrimiento. Quería escribir y, a pesar de usar otros medios como puede ser Twitter, ciento cuarenta caracteres no son suficientes para mí.

Lo cierto es que ya ha llovido bastante desde que hace poco más de un año que decidí quitarle el polvo a aquella cuenta que un día registré. He conocido a mucha gente y, afortunadamente, todas estas personas me han aportado algo. Hemos ido a la playa, de cena, de fiesta, de viaje… ¡Hasta he jugado al paintball por primera vez en mi vida! También es cierto que ocurre como en todos lados y siempre te topas con alguien más o menos especial, con intenciones un tanto cuestionables pero, al fin y al cabo, siempre se aprende de ello tratando de dejar rencores a un lado.

Sigo conociendo, sigo aprendiendo, sigo hacia adelante… Pero siempre sigo.

Pensamiento del día

Recycled Future

Reciclar es una buena costumbre; nunca sabes lo que puedes llegar a aprovechar de algo que considerabas como inservible.

No hay peor soledad que la que se sufre en compañía.

Por muy buena que sea la cena nunca podrá borrar el sabor de una mala compañía.

Menú Fin de Año 2007

fin de añoEste lunes otra vez he vuelto a tener el día «libre» en el trabajo gracias a mi jefa y de nuevo he aprovechado para hacer yo la cena para ese día. La diferencia es que [M] ha cenado con nosotros y nos hemos puesto de cocineros él y yo. Este ha sido el menú:

  1. Entrantes:
    • Huevos rellenos de delicias del mar
    • Tabla de queso y embutidos ibéricos
    • Pulpo a la gallega
  2. Primer plato:
    • Caldo de ave al estilo campiña
  3. Segundo plato:
    • Mafalda con ternera y salsa de champiñones

Todo esto regado con vino blanco Albali Arium. El postre, una vez más, no fue de elaboración propia así que no tiene tanto mérito. Era una tarta cuatro sabores (turrón, yema, fresa y naranja) de la dulcería «El Rayo». Una vez más, si alguien quiere saber las recetas, que me lo diga y previo pago estaré encantado de compartir mis secretos culinarios.

Menú navideño 2007

cenaEste año, aprovechando que la [censurado] de mi jefa se le ha ocurrido darnos «libres» el 24 y el 31 de diciembre, pues me he puesto al mando de la cocina y he preparado yo la cena de Nochebuena. Este ha sido el menú:

  1. Entrantes:
    • Huevos y aguacates rellenos de delicias del mar.
  2. Primer plato:
    • Caldo de ave al estilo campiña.
  3. Segundo plato
    • Solomillo a la salsa de plátano y guarnición de papas a lo pobre.

Todo esto regado con vino de Tegueste de cosecha privada. El postre no ha sido de elaboración propia, así que no lo pongo dentro del menú porque no tiene mérito.

Si alguien quiere las recetas, que me lo diga en los comentarios y encantado compartiré mis secretos culinarios, con los truquitos para la preparación y todo [previo pago de una módica cantidad de dinero].

Banana

bananaEste año tengo pensado hacer una cena de Navidad con algo de plátano, así que para irnos metiendo en el tema ahí van dos cancioncitas:

Ben Satumba y Su Orquesta – La Banana (El Único Fruto del Amor)

Harry Delafonte – Day-O (The Banana Boat Song)