Menú Fin de Año 2008

Campanadas en la Basilica del Pilar 2009!, by tonigoya Como ya había sucedido en el día de Nochebuena, hoy tampoco he tenido el día libre pero sí que he podido salir una hora antes del trabajo. Este año no hemos tenido invitados, así que hemos celebrado la Nochevieja nosotros cuatro. El menú de este año ha sido:

  1. Entrantes:
    • Champiñones empañados con alioli
    • Tabla de queso Maxorata semicurado al pimentón y embutidos ibéricos
  2. Primer plato:
    • Caldo de ave con magro y huevo
  3. Segundo plato:
    • Filo de carne en salsa de almendras y pasas con papas floreadas

En esta ocasión el vino ha sido un tinto de bodegas El Lomo de cosecha del 2007. El poste ha sido una tarta no casera de limón y requesón. De nuevo, ha estado todo riquísimo.

Autor: Abraham

Autor de Liberitas. Desde el 2004 escribiendo desvaríos

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