Menú navideño 2008

navidadEste año no he tenido día libre en el trabajo, es más, he tenido el mismo horario hasta las cinco de la tarde sin posibilidad de reducción ya que mi jefe está de viaje y no he podido hablar con él para negociarlo. Por suerte mi madre había hecho parte de la comida antes de que yo llegase y no he tenido que estar a contrarreloj para preparar toda la cena. Bueno, este ha sido el menú:

  1. Entrantes:
    • Aguacates rellenos de delicias del mar y salsa cóctel
    • Tabla de queso Maxorata semicurado al pimentón y embutidos ibéricos
    • Montaditos de queso fresco y salmón con eneldo
  2. Primer plato:
    • Caldo de ave al estilo campiña
  3. Segundo plato:
    • Solomillitos de ternera con salsa de champiñones y papas floreadas

Este año la cena ha estado regada con vino rosado de aguja Pinord. El postre, para no faltar a la tradición, ha sido una tarta de trufa y chocolate. Todo muy bueno, doy fe.

Autor: Abraham

Autor de Liberitas. Desde el 2004 escribiendo desvaríos

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